Äggfluffspannkaka med smak av kanel och bär till frukost.. Vispa tre äggvitor med lite kanel eller valfri krydda till ett skum, häll ut smeten på ett bakplåtspapper, och grädda i ugnen i 225 grader i ca 5-10 minuter tills det har stelnat.. Vänd bakplåtspappret upp och ner och ta bort fluffet, sen är det valfritt hur man fortsätter att göra, jag slänger på bär och rullar ihop allting..