April Cookies
Förutom frukosten som bestod av Apelsinjuice och päronkesella med blåbär och krossad torkad banan så gjorde jag frukostkakor, eller melliskakor, med gojibär.. Oförskämt simpelt..
Mixa 1 msk pumpakärnor eller solroskärnor, ½ dl cashewnötter, ½ dl valnötter och ½ dl sötmandel till ett fint mjöl.. Blanda i 1,5 dl havregryn, 1 äggvita och ½ banan.. Blanda ihop allt till en kladdig deg.. Lägg ca 6 st klickar av degen på en plåt och platta ut till kakor.. Plutta på gojibär och grädda på 175 grader i 10 min. Stäng av ugnen och låt plåten stå kvar tills ugnen kallnar..
Kommentarer
Trackback
